env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sri Lanka Karamel Ananas Ters Kek

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Topping

    • 🧈 ¼ su bardağı tuzsuz tereyağı
    • ½ su bardağı jaggery
    • 🍍 8 dilim taze ananas

  • Kek Hamuru

    • 1 ½ su bardağı badem unu
    • 1 su bardağı mısır unu
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 adet yıldız anason, öğütülmüş
    • 🧈 6 yemek kaşığı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
    • ¾ su bardağı beyaz şeker
    • 🥚 4 adet büyük boy oda sıcaklığında yumurta
    • 2 çay kaşığı saf vanilya özütü
    • 🍋 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

ADIMLAR

1

Fırını 375°F (190°C) dereceye ısıtın.

2

Orta boy bir sos tavasında orta ateşte malzeme tabakası için tereyağını eritin. Jaggery ekleyin ve karıştırarak eriyinceye kadar kaynatın. 9 inçlik yuvarlak bir kek kalıbına dökün ve ananas dilimlerini yerleştirin. Kenara koyun.

3

Badem unu, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve öğütülmüş yıldız anasonu bir kapta karıştırın.

4

Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Kuru malzemeleri lop kalmayana kadar karıştırın, fazla karıştırmayın.

5

Hamuru ananaslı üstüne dökün ve eşit şekilde yayın.

6

30 ila 45 dakika veya bir tahta çubuk temiz çıkana kadar fırında pişirin.

7

10-15 dakika soğutun, ardından bir kek standı veya servis tabağına ters çevirin ve servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

413

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 46g
    Karbonhidratlar
  • 23g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kremamsı bir karşıt lezzet için dondurma veya çırçırla servis edin.En iyi tat için yıldız anasonu iyice öğütün.Keki nemli tutmak için fazla pişirmeyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.