env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tofulu Nohut Çorbası

Maliyet $12.5, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $12.5

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧅 1 adet beyaz soğan, ince kıyılmış
    • 🧄 3 diş sarımsak, ezilmiş
    • 🥔 4 adet küçük kırmızı patates, küp doğranmış
    • 🥕 1 su bardağı soyulmuş, küp doğranmış havuç
    • 1 pound kurutulmuş yeşil mercimek
    • 4 su bardağı sebze suyu
  • Ek Malzemeler

    • 1 (16 ons) paket yumuşak tofu
    • 1 (6 ons) paket taze ıspanak, ince kıyılmış
    • 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
    • tuz ve karabiber tadına göre

ADIMLAR

1

Zeytinyağını orta ateşte tavada ısıtın ve soğan ile sarımsağı yumuşayana kadar kavurun.

2

Büyük bir tencerede soğan karışımını, patatesleri, havuçları ve mercimekleri karıştırın. Sebze suyunu ekleyin. Kaynatın, sonra ateşi düşük seviyeye düşürün ve 1 saat pişirin.

3

Bir blenderde veya food processorde tofu ve ıspanağı krema haline gelene kadar karıştırın ve tencereye ekleyin. Fesleğen, tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorba çok koyulaşırsa su ekleyerek bir saat daha pişmeye devam edin.

4

Sıcak servis edin ve keyfini çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

211

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 33g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Çorbadaki tofu ve ıspanağı ayrıca karıştırmak yerine, tencerede doğrudan bir immersion blender kullanarak daha kremsi hale getirebilirsiniz.Tatlılığı tercihinize göre yavaş yavaş ayarlayın.Artanlar buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir veya 3 aya kadar dondurulabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.