Jambonlu Yeşil Mercimek Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $10
Jambonlu Yeşil Mercimek Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 450 gram kurutulmuş yeşil mercimek
- 💧 8 su bardağı su, bölüştürülmüş
- 4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 225 gram pişmiş jambon, 1 inç küp şeklinde kesilmiş
- 🧅 Yarım kırmızı soğan, çekilmiş
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 🧄 2 diş sarımsak, çekilmiş
- 🧂 Yarım çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
- 🧂 Tuz tatlıya göre
ADIMLAR
Mercimekleri büyük bir kapta yerleştirin ve 6 su bardağı serin su ile kaplayın. 8 saat veya gece boyunca bekletin. Daha sonra süzün ve durulayın.
Tavuk suyu ve 2 su bardağı suyu yüksek ateşte büyük bir tencerede karıştırın. Jambon, kırmızı soğan, mercimekler, esmer şeker, sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyin.
Broşür karışımını kaynatın, ısıyı düşürün ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
189
Kalori
- 14gProtein
- 25gKarbonhidratlar
- 4gYağlar
💡 İpuçları
Mercimeklerin akşamdan ıslatılması, eşit ve tamamen pişmelerini sağlar.Jambon yerine dumanlı hindi kullanabilir veya tamamen çıkartarak sebze suyu ile bitki bazlı bir seçenek yapabilirsiniz.Bu çorba iyi donar, bu yüzden önceden fazla miktarda hazırlayabilirsiniz.Ekstra lezzet için kaynarken bir kuru nane yaprağı ekleyin ve servis etmeden önce çıkarın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.