env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mercimek Çorbası

Maliyet $8.5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🧅 1 adet İspanyol soğanı
    • 🥕 3 adet havuç
    • 2 adet kereviz sapı
  • Baklagiller

    • 2 1/4 su bardağı nohut
  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı kuru kekik
    • 🍋 1/8 su bardağı limon suyu
  • Yağlar

    • 2 çay kaşığı bitkisel yağ
  • Sıvılar

    • 4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu
    • 6 su bardağı su

ADIMLAR

1

Çorba tenceresini orta ateşte ocağa koyun. Tencere sıcak olduğunda yağı ekleyin.

2

Soğan, havuç, kereviz ve kekiği ekleyin ve yumuşayıncaya kadar 10 ila 15 dakika pişirin.

3

Nohutları, et suyunu ve 4 su bardağı suyu ekleyin. Isıyı yüksek seviyeye çıkarın ve kaynatın.

4

Isıyı düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 2 saat kısmen kapatılmış şekilde pişirin, bezelyeler dağılana kadar. Pişirme sırasında çorbayı kontrol edin. Daha fazla suya ihtiyaç duyulursa, gereken kadar su ekleyin. Oluşan köpüğü alın.

5

Hemen servis yapın veya üç gün boyunca buzdolabında saklayın. Servis öncesinde limon suyunu karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

329

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 54g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha koyu bir çorba için başlangıçtaki su miktarını 1 su bardağı azaltın.Daha pürüzsüz bir dokunma tercih ederseniz el blenderı kullanmayı düşünün.Nohutlar ön hazırlık gerektirmez, bu da tarifi yoğun programlı günler için uygun hale getirir.Artanlar 3 ay boyunca dondurulabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.