Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Ispanağı ekleyin; tamamen solanana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Soğutun ve ardından ıspanaktan mümkün olduğunca fazla sıvıyı çıkarmak için sıkın.

Ispanak, feta ve çam fıstığını bir blenderde veya food processor'ün kasesinde birleştirin; ince bir hamur kıvamına gelene kadar darbeli çalıştırın.

1 makarna yaprağı üzerine, 1 inç aralıklarla 30 çay kaşığı dolgu bırakın. Küçük bir kapta yumurta ve suyu çırpın; kalan makarna yaprağını fırçalayın. Yumurtalı suya bulanmış üst makarna yaprağını dikkatlice, yumurtalı tarafı aşağı gelecek şekilde alt katman üzerine yerleştirin, iki yaprağı eşit şekilde hizalayın. Her dolgu kısmının etrafındaki havayı bastırın. Tek tek ravioli kesin. Raviolinin kenarlarını bir çatalın dişleriyle bastırarak mühürleyin.