Ispanak köklerini gerektiği gibi ayıklayın, iyice temizleyin ve yarım veya dört parçaya kesin.

1L suyu 1/2 yemek kaşığı tuzla kaynatın, böylece ıspanak rengi ve dokusu korunur.

Ispanağı 40 saniye boyunca haşlayın, süreyi 1 dakikayı aşmamaya dikkat edin.

Haşlanmış ıspanakları soğuk suya koyun, ardından fazla suyu nazikçe sıkın ve yaklaşık %20 nem bırakın.

Doenjang, soya sosu, hamsi sosu, pul biber ve doğranmış sarımsağı karıştırarak baharatı hazırlayın.

Doğranmış yeşil soğan ekleyin ve ıspanak ile baharat karışımını yavaşça karıştırın.