env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ispanaklı ve Tavuklu Enchiladas

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Süt ve Peynir

    • 1 su bardağı ricotta peyniri
    • ½ su bardağı ekşi krema
    • 1 ½ su bardağı Monterey Jack peyniri, bölünmüş
    • 1 ½ su bardağı mozzarella peyniri, bölünmüş

  • Sebzeler ve Baharatlar

    • ½ su bardağı doğranmış yeşil soğan
    • 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 (10 ons) paket donmuş doğranmış ıspanak - çözülmüş, süzülmüş ve sıkılmış
    • ½ çay kaşığı kırmızı biber
    • ¼ çay kaşığı karabiber
    • 🧂 ⅛ çay kaşığı tuz

  • Protein

    • 2 büyük pişmiş tavuk göğsü yarısı, küp küp doğranmış

  • Diğerleri

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 5 adet (10 inç) un tortilla
    • 2 adet (10 ons) enchilada sosu

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Santigrat) dereceye ısıtın.

2

Tereyağını orta ateşte bir sos tenceresinde eritin; yeşil soğanları ve sarımsağı tereyağında yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Tavuk, ıspanak, kırmızı biber, siyah biber ve tuzu yeşil soğan karışımına ekleyip ısıtıncaya kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Ateşten alın.

3

Ricotta peyniri, ekşi krema, 1 su bardağı Monterey Jack peyniri ve 1 su bardağı mozzarella peynirini tavuk karışımına iyice karışana kadar katın. Kalan Monterey Jack ve mozzarella peynirlerini üstüne serpmek için ayırın.

4

Tortillaları bir plastik torbaya koyun, torbayı kapatın ve mikrodalga fırında yüksek ayarla 30 ila 45 saniye yumuşayıncaya kadar ısıtın.

5

Her bir tortillanın ortasına yaklaşık 3/4 su bardağı tavuk dolgusu koyun. Tortillaları dolgu etrafında sarın ve kenarları aşağı bakacak şekilde 9x13 inçlik bir fırın kabına yerleştirin.

6

Doldurulmuş enchiladalara enchilada sosunu dökün ve üstüne kalan 1/2 su bardağı Monterey Jack ve mozzarella peynirlerini serpin.

7

Dolgunun kaynamaya başladığı ve peynirin kenarlarının kızardığı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

688

Kalori

  • 43g
    Protein
  • 49g
    Karbonhidratlar
  • 35g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ispanağı önceden çözülterek fazla suyunu sıkmak, sulu enchiladaları önlemeye yardımcı olur.Daha kolay sarılmak ve daha iyi tekstür için taze tortilla kullanın.Avokado dilimleri veya taze kişniş gibi özelleştirilebilir garnitürler lezzeti ve sunumu artırabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.