env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Acılı Sebze Sığır Udon Eriştesi

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Sos

    • 🧂 1,5 yemek kaşığı soya sosu
    • 🧂 1 yemek kaşığı koyu soya sosu
    • 🌶 1 çay kaşığı acı biber yağı
    • 1,5 yemek kaşığı istiridye sosu
    • 🍯 1,5 yemek kaşığı bal
    • 1,5 yemek kaşığı susam yağı
    • 💧 1,5 yemek kaşığı su
    • 🌰 1,5 çay kaşığı susam tohumu

  • Erişte ve Ana Malzemeler

    • 450 gram udon eriştesi
    • 1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
    • 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 su bardağı kızartmalı sebzeler (örneğin, biber, brokoli, havuç)
    • 🥩 225 gram bonfile biftek, ince dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Küçük bir kasede soya sosunu, koyu soya sosunu, acı biber yağını, istiridye sosunu, balı, susam yağını, suyu ve susam tohumlarını karıştırın. Kenara koyun.

2

Tuzlu bol su ile büyük bir tencereyi kaynatın. Udon eriştesini ekleyin ve yaklaşık 8-10 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Süzün, soğuk su ile durulayıp tekrar süzün.

3

Aynı tencerede orta-düşük ateşte üzüm çekirdeği yağını ısıtın. Doğranmış sarımsağı ve kızartmalı sebzeleri ekleyip 2 dakika pişirin.

4

Dilimlenmiş bonfile bifteğini ekleyip yaklaşık 3 dakika boyunca kızartın.

5

Noodle'ları tencereye geri döndürün, hazırlanan sosu ekleyip eşit şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

6

Kıyılmış yeşil soğanla süsleyip sıcak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

606

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 46g
    Karbonhidratlar
  • 36g
    Yağlar

💡 İpuçları

İstendiği takdirde bonfileyi başka bir sert kesim biftek ile değiştirin, örneğin antrikot.Ekstra baharat için acı biber yağının miktarını artırın veya dilimlenmiş kırmızı biber ekleyin.Daha iyi bir tekstür için taze udon eriştesi kullanın ama dondurulmuş veya vakumlu paketlenmiş çeşitler de işe yarar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.