Bitkisel yağı geniş bir tencerede orta ateşte ısıtın ve hindi budu parçalarını pişirin ve karıştırın, etler kahverengileşene ve artık pembe renkte kalmayana kadar yaklaşık 10 dakika. Hindiyi bir kenara alın. Aynı tencerede sosisi yerleştirin ve spatula ile parçalara bölün. Sosisi kahverengileşene ve kırıntılı hale gelene kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 10 dakika.

Soğanı, kerevizi ve yeşil biberi tencereye ekleyin. Soğanlar yarı saydam olana kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 5 dakika daha. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika; ardından unu karıştırın. Karışımı un sosis ve sebzelerin üzerine kaplama oluşturana ve kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin ve karıştırın, 5 ila 8 dakika daha.