Acılı Tatlı Patlıcan Bifteği
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
Acılı Tatlı Patlıcan Bifteği
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Sebzeler
- 茄子 3 adet patlıcan
Baharatlar
- 2 yemek kaşığı gochujang
- 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 🧂 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır şurubu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- Bir tutam susam tohumu
ADIMLAR
Patlıcanları iyice yıkayın ve sert, derin mor renkli olduklarından emin olun.
Patlıcanları ortadan ikiye kesin ve çok derine gitmeden bal peteği deseni oluşturmak için hafifçe çizik atın.
Gochujang, doğranmış sarımsak, şeker, mısır şurubu, susam yağı ve susam tohumlarını karıştırarak sos hazırlayın. Gerektiğinde tadı ayarlayın.
Bir tavada küçük bir miktar susam yağı ısıtın ve patlıcanları düşük ateşte hafifçe kızartın.
Patlıcanlar biraz yumuşadığında, hazırlanan sosu patlıcanların üzerine eşit şekilde sürün.
Patlıcanları çevirin ve sosun emilmesi için çok düşük ateşte 1-2 dakika daha pişirin.
Patlıcan bifteklerini bir tabağa alın. İsteğe bağlı olarak tam bir öğün için pilavla servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
150
Kalori
- 3gProtein
- 20gKarbonhidratlar
- 5gYağlar
💡 İpuçları
Daha iyi doku ve lezzet için taze patlıcan kullanın.Sos malzemelerini kendi tat tercihlerinize göre ayarlayın.Dengeli bir öğün için yemeği buharda pişirilmiş pirinçle servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.