env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Acılı Tatlı Çıtır Uskumru

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Balık

    • 🐟 200g temizlenmiş uskumru

  • Kaplama

    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

  • Sebzeler

    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
    • 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber
    • 1 yemek kaşığı doğranmış kırmızı biber
    • 🧅 2 yemek kaşığı doğranmış soğan

  • Yağ

    • 1/2 yemek kaşığı susam yağı
    • İhtiyaç kadar pişirme yağı

  • Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı mısır şurubu
    • 1 çay kaşığı istiridye sosu
    • 1 yemek kaşığı bal

ADIMLAR

1

Temizlenmiş uskumrunun suyunu akıtın ve kurulayın.

2

Uskumuruyu uygun boyutlara kesin ve mısır nişastası ile kaplayın.

3

Sarımsağı, yeşil biberi, kırmızı biberi ve soğanı doğrayın.

4

Tavada pişirme yağını ısıtın ve uskumuruyu altın sarısı renginde kızartın.

5

Tavaya 1 yemek kaşığı pişirme yağı ekleyin ve doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.

6

Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyin, ardından baharat karışımını ekleyip kaynatın.

7

Kızarmış uskumuruyu sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.

8

Susam yağını ekleyerek nazikçe karıştırın.

9

Yemeği tabağa alın ve servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

350

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat için taze uskumru kullanın.Acı seviyenizi ayarlamak için biber miktarını değiştirin.Tam bir öğün için buharda pişmiş pilav ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.