env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Baharatlı Tava

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍖 300 gram domuz eti dilimleri
    • 🍤 200 gram karides
    • 🍄 150 gram istiridye mantarı dilimleri
    • 🥦 100 gram brokoli
    • 100 gram yeşil biber dilimleri

  • Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı acı biber sosu
    • 🍶 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 çay kaşığı istiridye sosu
    • 🍬 1/2 çay kaşığı şeker
    • 🍶 1 yemek kaşığı malt likörü
    • Yeterince Sichuan biberi
    • Yeterince yağ

ADIMLAR

1

Domuz eti dilimlerini malt likörü ve az miktarda soya sosu ile 15 dakika marine edin.

2

Brokoliyi haşlayın, istiridye mantarı ve yeşil biber dilimlerini yıkayıp hazırlayın.

3

Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, ardından Sichuan biberlerini ekleyip aromalarını çıkardıktan sonra biberleri çıkarın.

4

Acı biber sosunu ekleyin ve kırmızı yağ ortaya çıkana kadar kavurun, sonra domuz eti dilimlerini ekleyip rengi değişene kadar pişirin.

5

Sırasıyla karides, istiridye mantarı dilimleri, brokoli ve yeşil biberleri ekleyin ve iyice karıştırın.

6

Soya sosu, istiridye sosu ve şekeri ekleyerek tatlandırın ve karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

300

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Taze Sichuan biberi ve acı biber sosunu kullanarak aromayı artırabilirsiniz.Acı biber sosunun miktarını kişisel tercihinize göre ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.