Acı biber tozunu, soya sosunu, allulozu, sarımsağı ve suyu karıştırarak sosu hazırlayın. Acı biber tozunun yumuşamasını bekleyin.

Balık köftesini lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve taze soğanı büyük parçalar halinde doğrayın.

Orta ateşte küçük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın.

Tavaya taze soğan ve sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 1 dakika boyunca kokusu çıkana kadar karıştırarak soteleyin.

Balık köftesini tavaya ekleyin ve düşük ateşte yaklaşık 1 dakika boyunca soteleyin, tatların özleşmesini sağlayın.

Hazırladığınız sosun 2/3'ünü tavaya dökün ve düşük ateşte karıştırarak soteleyin.

Tadı kontrol edin ve gerektiğinde kalan sosu ekleyerek baharat ayarını yapın.

Karışım çok kuru görünüyorsa su ekleyerek düşük ateşte 2 dakika daha soteleyin.