env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Baharatlı Sosisli Makarna Tatlısı

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 7 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Makarna

    • 450 gram rigatoni makarnası

  • Yağ

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 2 çay kaşığı tereyağı

  • Sebzeler

    • 🧅 1 küçük soğan, doğranmış
    • 1 su bardağı dilimlenmiş mantar

  • Protein

    • 225 gram %93 oranında yağsız kıyma
    • 225 gram sıcak İtalyan sosis

  • Baharat ve Aroma

    • 4 diş sarımsak, doğranmış
    • 1,5 çay kaşığı Calabrian biber salçası

  • Domates Temeli

    • 1 (280 gram) konserve doğranmış domates ve yeşil biber
    • 650 gram marinara sosu

  • Süt Ürünleri ve Krema

    • 28 gram krema fraiche
    • 1 su bardağı yağsız yarımlı ve yarımlı
    • 1 su bardağı ağır krema
    • 225 gram mozzarella, parçalanmış

  • Otlar

    • 1 yemek kaşığı maydanoz, veya gerektiği kadar

ADIMLAR

1

Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Santigrat) dereceye ısıtın.

2

Büyük bir tencereyi hafifçe tuzlu su ile doldurun ve kaynamaya getirin. Rigatoniyi ekleyip karıştırın ve tekrar kaynatın. Makarnayı ara sıra karıştırarak 7 dakika pişirin. Suyla yıkanıp süzün.

3

Bu arada, zeytinyağını ve tereyağını ağır bir dökme demir veya başka fırına dayanıklı tavaya ekleyin. Tereyağı eridiğinde, soğanı tavaya ekleyin ve şeffaf olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun.

4

Kıyma ve sosisi ekleyin. Et parçalanana kadar spatula ile karıştırarak, kahverengi ve kırıntılı olana kadar 5 ila 7 dakika pişirin.

5

Sarımsağı, Calabrian biber salçasını ve RoTel'i ekleyin. Yaklaşık 1 dakika kavurun. Marinara sosunu ekleyin. Krema fraîche, yarımlı ve yarımlı ve krema katın. Rigatoniyi harmanlayın; mozzarellanın yarısını katın. Kalan mozzarellayı tavaya serpiştirin.

6

Fırında kabarcıklanana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

7

Üzerine maydanoz serpiştirin. Hemen servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

630

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 39g
    Karbonhidratlar
  • 39g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha sağlıklı bir seçenek için, ağır kremayı Yunan yoğurdu veya hafif krema ile değiştirin.Daha az baharatlı tercih ediyorsanız, Calabrian biber salçasını azaltın veya çıkarın.Yemeği önceden hazırlayın ve buzdolabında saklayın; servisten önce pişirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.