Bamya filizlerini iyice yıkayın ve bir süzgeçte suyunu süzün.

Soğanı ince dilimleyin, yeşil soğanı çapraz kesin ve sosisleri dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, daha sağlıklı bir seçenek için sosisleri sıcak suda haşlayın.

Bir tavada biraz pişirme yağı ısıtın ve sosisleri kısmen pişene kadar kavurun. 1 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.

Su kaynadığında, yeşil soğanı, soğanı ve bamya filizlerini ekleyin. Susam yağı hariç tüm baharatları karıştırın.

Tavanın kapağını kapatın ve şiddetli bir şekilde kaynatın. Su yetersiz görünüyorsa endişelenmeyin; sebzeler nem salacaktır.

Bamya filizleri yumuşadığında ve et suyu koyulaştığında, 1 yemek kaşığı nişastayı 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak bir macun yapın. Macunu tencereye yavaşça ekleyerek sosu kalınlaştırın.