Yeşil soğanın beyaz kısmını ince ince doğrayın.

Soya filizlerinin kabuklarını temizleyin ve akan su altında durulayın.

Bir tencereye 1 su bardağı su kaynatın, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, ardından temizlenmiş soya filizlerini ekleyin. Kapak kapatıp 3 dakika pişirin.

Kaynatma işlemi tamamlandıktan sonra, kapağı açmadan önce soya filizlerini 30 saniye ila 1 dakika bekletin.

Kaynatılmış soya filizlerini süzün ve bir kez soğuk su ile durulayın. Tamamen kuru olmasını sağlayın.

Soya filizlerini ve doğranmış yeşil soğanı bir karıştırma kabına yerleştirin.

Karıştırma kabına acı pul biber, soya sosu, susam yağı, susam tohumu ve tuz ekleyin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın.