Bir tencerede orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve altın rengi ve kokulu olana kadar pişirin. Domates püresi, su ve tuzu karıştırın. Sıcak olana kadar kaynatın.

Büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Kırmızı pul biber ekleyin ve kuru spagettiyi kaplamak için karıştırın.

Tavaya domates suyunu ekleyin, spagettiyi eşit şekilde dağıtmak için maşa ile hareket ettirin. Çoğu suyunun buharlaştığı ve spagettinin kızarmaya başladığı noktaya kadar pişirin.

Spagettiyi kızartmak için tavada çevirin, her iki tarafını da hafifçe kararmasına izin verin. Daha fazla domates suyu ekleyin, gerekiyorsa.