Souvlaki
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
Souvlaki
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Marinat
- ¼ su bardağı zeytinyağı
- ¼ su bardağı soya sosu
- 🍋 1 orta boy limon, sıkılmış
- 🧄 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı kuru kekik
Ana malzemeler
- 3 pound domuz fileto, 1 inçlik küplere kesilmiş
- 🧅 2 orta boy sarı soğan, 1 inçlik parçalara kesilmiş
- 2 orta boy yeşil biber, 1 inçlik parçalara kesilmiş
- şişler
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın.
Büyük bir cam kaseye zeytinyağını, soya sosunu, limon suyunu, sarımsağı ve kekiği karıştırın.
Domuz etini, soğanları ve biberleri ekleyin ve kaplanana kadar karıştırın. Örtün ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Orta-yüksek ısıda dış mekan ızgarayı ön ısıtın ve ızgara решetkasını hafifçe yağlayın.
Domuz etini ve sebzeleri marinattan çıkarın ve fazlalıklarını silkeleyin; şişlere geçirin. Kalan marinatı atın.
Ön ısıtılmış ızgarada, sıklıkla çevirerek, domuz eti ortası pembe olmayana kadar pişirin, 10-15 dakika. Ortasına sokulan bir anlık okuma termometresi en az 145°F (63°C) okumalıdır.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
189
Kalori
- 24gProtein
- 4gKarbonhidratlar
- 8gYağlar
💡 İpuçları
Daha sulu domuz eti için, aşırı pişirmemeye dikkat edin; domuzun güvenli sıcaklığa ulaşmasını sağlamak için bir termometre kullanın, aynı zamanda yumuşak kalmasını sağlayın.Ağaç şişleri kullanmadan önce 30 dakika suya batırın, yanmalarını önlemek için.Tam bir Akdeniz yemeği için pilav pilavı ve taze Yunan salatası ile servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.