env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Güney Tarzı Fransız Soğan Çorbası

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🧈 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 🧅 1 soğan, dilimlenmiş
    • ½ çay kaşığı kuru kekik
    • 5 (10.5 ons) konserve sığır konsommesi
    • 6 defne yaprağı
    • 🍷 ½ su bardağı beyaz şarap
    • 🥖 8 (1/2 inç kalınlığında dilimlenmiş) Fransız baget ekmek
    • 🧀 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

ADIMLAR

1

Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) sıcaklığa önceden ısıtın.

2

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Soğanı ekleyip 5 ila 10 dakika kadar, yumuşayıncaya kadar kavurun. Kekiği katıp ateşi kapatın.

3

Büyük bir tencerede yüksek ateşte konsomme, defne yaprakları ve beyaz şarabı birleştirin. Kaynayıncaya kadar getirin, ardından ateşi düşük seviyeye düşürün. Kavrulmuş soğanları ekleyip ısıtılmış olana kadar pişirin, 10 ila 15 dakika.

4

Çorbadan dört adet fırına dayanıklı kaplara paylaştırın, her birini yaklaşık 3/4 oranında doldurun. Her kaba iki dilim baget ekleyip mozzarella ile kaplayın.

5

Mozzarella eriyip kabarcıklanıncaya kadar, ön ısıtılmış fırında 10 ila 15 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

662

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 69g
    Karbonhidratlar
  • 27g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için soğanları altın sarısı renginde karamel hale getirin.Daha geleneksel bir Fransız soğan çorbası tadı için mozzarella yerine Gruyère peyniri kullanın.Alkolsüz bir seçenek için beyaz şarap atlanabilir veya elma suyu ile değiştirilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.