Güney Usulü Jambon ve Kahverengi Fasulye
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 200 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
Güney Usulü Jambon ve Kahverengi Fasulye
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 200 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 450 gram kuru pinto fasulyesi
- 1 büyük, etli jambon kemiği
- 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
- 🧄 2 diş sarımsak, çekilmiş
- 💧 8 su bardağı su
- 1 çay kaşığı chili tozu
- 🧂 1 çay kaşığı tuz, veya damak tadınıza göre
- ¼ çay kaşığı karabiber, veya damak tadınıza göre
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın.
Bir büyük tencerede fasulyeleri, jambon kemiğini, soğanı, sarımsağı ve suyu birleştirin.
Chili tozu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kaynatın ve 2 dakika pişirin. Isıdan alın, kapağı kapatın ve 1 saat bekletin.
1 saat sonra, tencereyi tekrar ocağa alın ve kaynatın. Ocağı orta-düşük seviyeye düşürün ve lezzetler birleşip suyun koyulaşana kadar en az 3 saat kaynatın.
Son 15 dakikalık kaynatma sırasında, jambon kemiğini bir kesme tahtasına alın. Dokunabilecek kadar soğuyana kadar bekleyin, 5 ila 10 dakika, ardından kemikten eti ayırın.
Eti tencereye geri döndürün ve kemiği atın. Tatları damak tadınıza göre ayarlayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
273
Kalori
- 17gProtein
- 38gKarbonhidratlar
- 6gYağlar
💡 İpuçları
Daha baharatlı bir versiyon için, doğranmış yeşil biber kutusu ekleyin.Tam Güney usulü bir yemek için mısır ekmeği, kızarmış patates veya lahana ile servis edin.Tercih ederseniz bir jambon kemiği yerine arta kalan jambon kullanabilirsiniz.Pinto fasulyesini gece boyunca bekletmek, pişirme süresini kısaltabilir ve tekstürü iyileştirebilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.