Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı ekleyip saydamlaşana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Tavuk göğüslerini, deri tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Tavuk suyunu ekleyin ve tavuğu örtecek kadar su ilave edin. Isıyı yüksek seviyeye çıkarın ve kaynayıncaya kadar getirin. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve tavuk etleri kemikten ayrılmaya başlayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

Tavuğu bir tabağa alın. Deriyi ve kemikleri çıkarıp atın. Eti soğumaya bırakın.

Karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın. Parmaklarınızla 1/3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı yağı karıştırın, kaba kırıntı görünümü alana kadar çalışın. Ortasında bir oyuk açın ve süte ekleyin; sert bir hamur oluşana kadar karıştırın. Hamuru harlı bir yüzeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. 16 parçaya bölün.

Tavuğu pişirmek için kullanılan tencereye 2 su bardağı su, kremalı çorba, tuz ve biber ekleyin. Tavuğu çekip tencereye ekleyin ve orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin.