env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Güney Afrika Tarzı Kabak Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 🧅 2 büyük soğan, ince kıyılmış
    • 1 büyük jalepeno biber, tohumları alınmış ve doğranmış
    • 1 diş filler sarımsak, doğranmış
    • 2 su bardağı tavuk suyu
    • 🍋 1 çay kaşığı limon suyu
    • 🎃 1 adet (3 1/2 pound) kabak - soyulmuş, tohumları alınmış ve 2 inçlik küplere kesilmiş
    • 💧 1 su bardağı su
    • 🥛 6 yemek kaşığı krema, veya tatlığınıza göre

ADIMLAR

1

Tereyağını orta ateşte bir sos tavasında eritin. Soğanları, jalepenoyu ve filler sarımsağını ekleyin ve soğanlar yumuşayıp şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

2

Tavuk suyunu ve limon suyunu iyice karışana kadar karıştırın. Kabak ve suyu ekleyin; kaynatın.

3

Isıyı düşürün ve kabak yumuşayıp çorba koyulaşana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

4

İmmersion blender ile pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin.

5

Sıcak çorbayı kaplara alın ve servis yapmadan hemen önce her kapta krema sürün.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

213

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu çorbanın tam bir öğün olması için fırının üst kısmında zeytin ekmeği ile birlikte servis edin.Vegan bir seçenek için tereyağını zeytinyağı ile ve kremayı hindistan cevizi kreması ile değiştirin.Bu çorbası önceden hazırlayın ve daha iyi lezzet gelişimi için buzdolabında dinlendirin.Vejetaryen versiyon için tavuk suyu yerine sebze suyu kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.