Su, eritilmiş tereyağı, kahverengi şeker, maya ve kosher tuzu bir mikser kasesinde iyice karıştırın. 5 dakika bekletin.

Kademeli olarak un (her seferinde 1 su bardağı) ekleyin, hamur pürüzsüz ve hafif yapışkan olana kadar yoğurun. Gerektiğinde una ayarlamalar yapın.

Bir karıştırma kabını yağlayın, hamuru içine yerleştirin, üzerini örtün ve ılık bir yerde 1 saat kabarmaya bırakın.

Fırını 425°F (220°C) ön ısıtın ve yemek pişirme spreyi ile yağlanmış bir fırın tepsisini hazırlayın.

3 litre suyu kaynatın, kabartma tozunu ekleyin ve tekrar kaynamasını sağlayın.

Hamuru 8 parçaya bölün, ip şeklinde yuvarlayın ve ısırmalık parçalara kesin.

Hamur parçalarını kaynayan suda 35 saniye haşlayın, ardından hazırlanan fırın tepsisine aktarın.