Sofrito
Maliyet $10, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 80 Porsiyon Sayısı
- $10
Sofrito
Maliyet $10, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 80 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Sebzeler
- 🧅 4 soğan, büyük parçalara kesilmiş
- 🍅 3 orta boy domates, doğranmış
- 2 yeşil biber, tohumları temizlenmiş ve doğranmış
- 1 kırmızı biber, tohumları temizlenmiş ve doğranmış
- 🧄 3 orta boy sarımsak başı, soyulmuş
- 25 kınza sapı (yapraklarıyla birlikte)
- 25 recao sapı (yapraklarıyla birlikte)
Baharatlar
- 🧂 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
ADIMLAR
Ají dulce biberlerini, soğanları, domatesleri, yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve sarımsakları bir food processorde birleştirin; birkaç kez darbeleyin.
Kınza saplarını, recao saplarını, tuzu ve biberi ekleyin. Yarı-parçacıklı salsa kıvamına gelene kadar işleme tabi tutun.
Sıkıştırılabilir plastik bir dondurma poşetine koyun. Gerektiğinde kullanın veya porsiyonlara ayırarak dondurun.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
10
Kalori
- 0gProtein
- 2gKarbonhidratlar
- 0gYağlar
💡 İpuçları
Daha pürüzsüz karıştırma için yüksek güçlü bir food processor kullanın.Sofritoyu kolay porsiyonlama için buz kalıplarında dondurun.Anında tat katmak için çorbalar, güveçler ve pilavlara ekleyin.Gerçekçi bir lezzet için ají dulce biberlerinin mevcut olduğundan emin olun; yoksa tatlı biberle değiştirin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.