Öğütülmüş domuz eti, öğütülmüş sığır eti, karamelize soğan, breadcrumbs, soya sosu, ketçap, yumurta, tuz ve biberi bir kasede karıştırın.

Karışımı yapışkan hale gelene kadar iyice karıştırın.

Karışımı 4 eşit parçaya bölün ve hamburger köfteleri şeklinde şekillendirin.

Tavada yağ ısıtın ve hamburger köftelerini her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Ateşi düşük seviyeye düşürün, 1/3 su bardağı su ekleyin, kapağı kapatın ve tamamen pişene kadar buharla pişirin.

Steak sosunu hazırlamak için soğan ve mantarları tereyağında kavurun.

Tavaya soya sosu, şeker, ketçap ve su ekleyin ve sos koyulaşıncaya kadar kaynatın.

Haşlanmış patatesleri ezin ve mayonez ile parmesan peyniri tozu ile karıştırın.

Patates karışımını kardan adam şekillerine getirin ve deniz yosunu, havuç, siyah susam ve cheddar peyniri ile süsleyin.