Fırını 350 F dereceye (175 C derece) kadar ısıtın. Her taraftan taşacak şekilde bir 8x8 inç kare kalıbı yağlı kağıtla kaplayın.

Bir kasede yumuşamış tereyağını, 1/2 su bardağı beyaz şekeri ve kahverengi şekeri elektrikli mikserle hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı iyice karışana kadar ekleyin.

Unu, tartar kremi, kabartma tozunu, tuzu, 1/4 çay kaşığı tarçını ve müsü sıvı karışıma ekleyin. Bir hamur sadece başlamaya kadar karıştırın.

Hamuru hazırlanan kalıba yerleştirin. Hafifçe unlanmış ellerle dibine düzgün ve sıkıca basın.

Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı beyaz şekeri ve 1/2 çay kaşığı tarçını karıştırın. Hamurun üzerine eşit olarak serpin.

Ön ısıtılmış fırında 20 ila 23 dakika pişirin veya ortası hafifçe kuruyana kadar pişirin. Aşırı pişirmeyin.