Şeftali yarımalarının kesik yüzeylerine öğütülmüş biber serpin (isteğe bağlı). Bir patates ezme aleti, düz tabanlı ağır bir tavada veya et tokmağının düz tarafını kullanarak, şeftali yarımalarını yaklaşık 1,25 cm kalınlığında hafifçe ezin.

2 dilim ekmek üzerine Kaşar peyniri koyun. Peynirin üzerine 2 şeftali yarısı, yarısı kadar poblano şerit ve 2 dilim çıtır pişmiş bacon yerleştirin. Kalan ekmeği üstüne koyun. Her sandviçin her iki yanına da tereyağı sürün.