Yavaş Pişirilmiş Kış Sebzeleri
Maliyet $12, kaydet $18
Kaynak: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $12
Yavaş Pişirilmiş Kış Sebzeleri
Maliyet $12, kaydet $18
Kaynak: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Sebzeler
- 🎃 1 orta boy kış kabak, 1/2 inç küp şeklinde doğranmış
- 2 orta boy yam, 1/2 inç küp şeklinde doğranmış
- 2 orta boy tatlı patates, 1/2 inç küp şeklinde doğranmış
- 2 orta boy pastırnak, 1/2 inç küp şeklinde doğranmış veya daha fazla (isteğe bağlı)
- 🥕 4 orta boy havuç, 1/2 inç küp şeklinde doğranmış veya daha fazla (isteğe bağlı)
- 1 büyük turp, 1/2 inç küp şeklinde doğranmış
- 🍄 8 taze mantar, dörde bölünmüş veya daha fazla (isteğe bağlı)
- 🧅 3 soğan, kabaca doğranmış
- 🧄 1 diş sarımsak, uzunlamasına ikiye kesilmiş
Baharatlar
- 2 dal taze rozmarin, kabaca doğranmış
- 🧂 1 çay kaşığı iri deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yağlar
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
ADIMLAR
Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Santigrat) sıcaklığında ön ısıtın.
Kabak, yam, tatlı patates, pastırnak, havuç, turp, mantar, soğan ve sarımsağı büyük bir kapta karıştırın. Rozmarin, tuz ve biber ekleyin. Eşit şekilde karışana kadar çevrin, ardından yağı ekleyip kaplayana kadar karıştırın. Sebzeler derinliği 1,5 inçten fazla olmayacak şekilde büyük pişirme tepsilerine dökün.
Ön ısıtılmış fırında, sebzeler çok yumuşak olana kadar en az 90 dakika pişirin; daha uzun süre daha iyi. Her 30 dakikada bir karıştırıp alt kısmını kazıyın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
247
Kalori
- 4gProtein
- 50gKarbonhidratlar
- 5gYağlar
💡 İpuçları
Bu sebzeler ısıtıldığında daha da lezzetli hale geliyor, bu yüzden önceden hazırlanmaları harika.Bu tarifi elinizde olan herhangi bir kök sebze veya sağlam sebzelerle özelleştirebilirsiniz.Kızarmış sebzeler, arta kalan öğünler için çorba, güveç veya böreklerin harika bir parçasıdır.Daha yoğun bir ot tadı için rozmarin miktarını artırın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.