
Yavaş Pişirici Sığır Kuyruk Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
Yavaş Pişirici Sığır Kuyruk Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Temel Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3 pound (1.36 kg) sığır kuyruğu, parçalara bölünmüş
Sebzeler
- 1 ½ pound (680 g) Russet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 🥕 4 havuç, soyulmuş ve büyük parçalar halinde doğranmış
- 3 adet kereviz, büyük parçalar halinde doğranmış
- 🧅 1 adet soğan, doğranmış
- 🍄 1 paket (225 g) dilimlenmiş mantar
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
Sıvılar ve Soslar
- 1 kutu (425 ml) domates sosu
- 1 su bardağı sığır et suyu
- ½ su bardağı kuru kırmızı şarap
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
Baharatlar ve Otlar
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ½ çay kaşığı tütsülü paprika
- 🧂 Tuz ve taze çekilmiş karabiber bir tutam
ADIMLAR
Malzemeleri hazırlayın.
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Kuyruğu her iki taraftan 4 dakika kızartın. Kızardıktan sonra çevirerek pişmeye devam edin ve tüm yüzeylerde kızarana kadar yaklaşık 4 dakika daha pişirin. Kuyrukları yavaş pişiriciye aktarın.
Patatesleri, havuçları, kerevizleri, soğanları, domates sosunu, sığır et suyunu, kırmızı şarabı, maydanozu, Worcestershire sosunu, kekiği ve paprikayı ekleyin.
7 saat boyunca düşük ısıda pişirin.
Mantarları ve bezelyeleri ekleyin. 1 saat daha pişirin.
Kaseye alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
241
Kalori
- 21gProtein
- 18gKarbonhidratlar
- 9gYağlar
💡 İpuçları
Daha düşük karbonhidratlı bir seçenek için patatesleri atlayın ve yemeği karnabahar pilavının üzerine servis edin.Lezzeti artırmak için, yemeği servis etmeden önce sıcakta 30 dakika bekletin.Bu yemek iyi donar; gelecekte kullanmak üzere tek porsiyonlarda saklayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.