Yavaş Pişirici Kuzu Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 445 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $25
Yavaş Pişirici Kuzu Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 445 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Kuzu
- 🐑 450 gram küp doğranmış kuzu sulu et
Sebzeler
- 🧅 1 büyük soğan, yapraklar halinde dilimlenmiş
- 🥔 450 gram kırmızı patates, büyük küpler halinde kesilmiş
- 🥕 2 büyük havuç, dilimlenmiş
- 2 adet kereviz sapı, dilimlenmiş
- 🍄 4 taze mantar, dilimlenmiş
- 1 ½ su bardağı donmuş bezelye
Sıvılar ve Baharatlar
- 2 su bardağı sığır et suyu
- 🍅 1 kutu (6 ons) domates salçası
- ½ su bardağı bira
- 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 adet büyük taze rozmarin dalı
- 🧂 Tuz ve karabiber tatlıya göre
Yağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
ADIMLAR
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Kuzu eti ve soğanları ekleyin; kuzu eti kızarana ve soğanlar yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Kuzu karışımını yavaş pişiriciye aktarın.
Patatesleri, havuçları, kerevizi ve mantarları ekleyin. Sığır et suyunu, domates salçasını, birayı, Worcestershire sosunu, rozmarini, tuzu ve karabiberi karıştırın; üzerini kapatın.
Yüksek ayarla 7 saat pişirin. Bezelyeleri ekleyin ve ekstra 15 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
438
Kalori
- 27gProtein
- 46gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Daha zengin bir tat için, kuzu etini yavaş pişiriciye koymadan önce küçük partiler halinde kızartarak daha iyi bir kabuk oluşturabilirsiniz.En iyi aroma için taze, yüksek kaliteli rozmarin kullanın.Daha yoğun bir güveç tercih ediyorsanız, bir yemek kaşığı mısır nişastasını suyla karıştırın ve pişirme süresinin son 30 dakikasında karıştırın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.