env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirici İrlandalı Dana Güveç

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥔 3 adet büyük patates, küp küp doğranmış
    • 🥕 450 gram bebek havuç
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 🧄 4 diş sarımsak, ince kıyılmış

  • Yağlar ve Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı, veya tadınıza göre
    • 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
    • 1 yemek kaşığı soğan tozu
    • 1 yemek kaşığı dumanlı paprika
    • 🧂 Tuz ve karabiber, tadınıza göre

  • Et

    • 🥩 900 gram dana küp eti

  • Sıvılar

    • 🍺 1 adet (475 ml) koyu bira, bölümlere ayrılmış
    • 1 su bardağı dana et suyu

  • Diğer

    • 🍅 1 adet (170 gram) domates salçası

ADIMLAR

1

Patates, havuç, soğan ve sarımsağı yavaş pişiriciye yerleştirin.

2

Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın. Dana etini ekleyin; et eşit şekilde kahverengileşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve karıştırın. Et ve sebzeleri yavaş pişiriciye aktarın.

3

1/4 bardak birayı aynı tavaya dökün ve tavanın dibindeki kahverengi et parçalarını tahta kaşıkla kazıyarak kaynatın. Domates salçasını ekleyin; kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Karışımı yavaş pişiriciye dökün.

4

Kalan birayı, et suyunu, sarımsak tozunu, soğan tozunu, paprikayı, tuzu ve biberi yavaş pişiriciye dökün.

5

Patatesler ve havuçlar çatalla kolayca delinene kadar Düşük sıcaklıkta yaklaşık 8 saat, veya Yüksek sıcaklıkta 3 ila 4 saat pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

334

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 30g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için, bira ve domates salçası eklemadan önce tavayı biraz kırmızı şarapla deglezleyin.Artan yiyecekler buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir veya 2 aya kadar dondurulabilir.Bu yemeği, enfes suyu emmek için çörek ekmekle servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.