env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirici Öğütülmüş Sığır Eti Stroganoff

Maliyet $12, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Protein

    • 450 gram öğütülmüş sığır eti

  • Süt Ürünleri

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 225 gram düz Yunan yoğurdu
    • 115 gram çırpılmış krema peyniri

  • Sebzeler

    • 225 gram dilimlenmiş mantar

  • Soslar ve baharatlar

    • 1 kutu sığır konsommesi (300 ml)
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 2 yemek kaşığı sığır suyu

  • Tahıl/Nişasta

    • 960 gram erişte

ADIMLAR

1

Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Öğütülmüş sığır etini sıcak tavada yaklaşık 5 ila 7 dakika boyunca pişirin ve karıştırın, kahverengi ve kırıntılı olana kadar. Öğütülmüş sığır etini yavaş pişiriciye aktarın.

2

Tavaya tereyağı ekleyin ve mantarları ve soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Tuz ve biberle tatlandırın. Mantar-soğan karışımını yavaş pişiriciye aktarın.

3

Konsommesi yavaş pişiriciye dökün. Domates salçası, Yunan yoğurdu, çırpılmış krema peyniri, Worcestershire sosu ve soya sosunu karıştırın. Kapağını kapatın ve 4 saat boyunca yüksek ateşte pişirin.

4

Kuru erişteyi yavaş pişiriciye ekleyin. Kapağını kapatın ve erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Stroganoff çok kuruysa, ihtiyaç duyulduğunda birer yemek kaşığı sığır suyu ekleyerek karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

578

Kalori

  • 39g
    Protein
  • 40g
    Karbonhidratlar
  • 29g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için et pişirirken taze çekilmiş siyah biber ve sarımsak tozu kullanın.Pişirme sırasında stroganoff'u ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.Tam bir yemek için basit bir yeşil salata veya buharda pişmiş sebzelerle servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.