Yavaş Pişirici Tavuk Marsala
Maliyet $25, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 245 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
Yavaş Pişirici Tavuk Marsala
Maliyet $25, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 245 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Yağ ve Baharat
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
- ¼ su bardağı çok amaçlı un
- 🧂 Tuz ve karabiber tatlığına göre
Et ve Protein
- 🍗 3 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, 2 inç küp şeklinde kesilmiş
Sebzeler
- 12 ons dilimlenmiş beyaz mantar
Sıvılar ve Şarap
- 1 su bardağı Marsala şarabı
Kalınlaştırıcı ve Süsleme
- 2 yemek kaşığı su (İsteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (İsteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı taze fesleğen, süslemek için
ADIMLAR
Yavaş pişiricideki bir kaseye yağı ve sarımsağı karıştırın.
Büyük bir tekrar kapatılabilir plastik torbada un, tuz ve karabiberi karıştırın. Torbaya tavuğu ekleyin, kapatın ve tavuğu un karışımıyla kaplamak için çalkalayın. Kaplanmış tavuğu yavaş pişiriciye dökün, ardından mantarları ekleyin.
Marsala şarabını orta-yüksek ateşte küçük bir tavada ısıtın, 2 ila 3 dakika azaltana kadar; tavuk ve mantarların üzerine yavaş pişiriciye dökün.
Kapağı kapatın ve sos koyulaşıncaya ve tavuğun ortasında pembe kalmayana kadar ve suları berrak akmaya başlayana kadar Düşük sıcaklıkta yaklaşık 4 ila 5 saat pişirin.
Eğer sos çok ince ise, su ve mısır nişastasını küçük bir kapta karıştırın ve yavaşça yavaş pişiriciye dökün. Kapağı kapatın ve sos koyulaşıncaya kadar Yüksek sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin. Tatları kontrol edin, fesleğenle süsleyin ve servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
225
Kalori
- 36gProtein
- 5gKarbonhidratlar
- 5gYağlar
💡 İpuçları
Sosu emmek için üzerine pirinç veya patates servis edin.Tarifi yarı yarıya azaltmayın—artıklar harika tat verir ve öğün hazırlama zamanını azaltır.Her zaman tavuğun iç sıcaklığını kontrol ederek güvenliği sağlayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.