env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirici Sığır Biftek ve Mantarlı Sos

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 450 gram biftek parçaları

  • Sebzeler

    • 225 gram mantar, dilimlenmiş

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
    • 1/2 çay kaşığı Cantanzaro otları
    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1 tutam karabiber

  • Sıvılar ve Kalınlaştırıcılar

    • 3/4 bardak sığır kemik suyu
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

ADIMLAR

1

Biftek parçalarını, domates salçasını, sarımsak tozunu, soğan tozunu, Cantanzaro otlarını, tuzu ve karabiberi 6 ila 7 litrelik bir yavaş pişiriciye koyun. Bifteğin domates salçası ve baharatlarla kaplanması için karıştırın. Her şeyin üzerine sığır kemik suyunu dökün.

2

Yavaş pişiriciyi kapatın ve biftekler yumuşayıncaya kadar, yüksek ayarlı 4 saat veya düşük ayarlı 6 ila 8 saat pişirin. Bitime 30 dakika kala dilimlenmiş mantarları ekleyin.

3

Mısır nişastasını küçük bir kaseye koyun ve yavaş pişiriciden 1/4 bardak sıcak suyu kasenin içine alın. Mısır nişastasını sıvıya karıştırmak için küçük bir çırpıcı veya çatal kullanın.

4

Mısır nişastası karışımını yavaş pişiricideki karışıma dökün ve iyice karışana kadar karıştırın. Yavaş pişiriciyi yüksek ayarda çalıştırın, kapatın ve sıvı koyulaşıncaya kadar 30 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

184

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 7g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir lezzet için pişirmeden önce et suyuna biraz kırmızı şarap ekleyebilirsiniz.Bu yemeği tam bir öğün için pürelenmiş patates, erişte veya pirinç üzerine servis edin.Daha iyi pişme ve daha iyi tekstür için mantarları ince dilimleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.