Sabun ve suyla elleri yıka.

Erişteleri paketteki talimata göre pişir. Süz ve kenara koy.

Küçük bir kapta, ricotta peynirini (veya cottage peynirini), 1/4 su bardağı Parmesan peyniri ve İtalyan baharatını karıştır.

Büyük bir tavayı iyi bir şekilde yemek püskürtücüyle sıvayın. Bütün malzemeler tavaya konmadan önce ısıtma.

Tavadaki sosun yarısını yayın. Üzerine yarım porsiyon pişmiş erişte koyun (4 lasagna hamuru).

Üzerine peynir karışımının yarısını yayın. Üzerine ıspanak veya brokoli koyun.

Üzerine kalan mozzarella peynirinin yarısını serpiştirin.

Kalan erişte, kalan peynir karışımı, kalan sebzeler, kalan sos ve kalan mozzarella peyniri ile tekrarlayın.

Kalan Parmesan peynirini serpiştirin. Tavanın üzerine kapağı kapatın.

Peynirler eriyene kadar orta-düşük ateşte pişirin (yaklaşık 20 dakika). Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.