env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sarımsaklı Tereyağı ile Biftek

Maliyet $30, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $30

MALZEMELER

  • Tereyağı ve Baharat

    • 🧈 ½ su bardağı tereyağı
    • 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış
    • 🧄 2 çay kaşığı sarımsak tozu

  • Et

    • 4 kilo sığır üst biftek

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın. Dış mekan ızgarasını yüksek ısıda ön ısıtın ve ızgara решетkaya hafifçe yağlayın.

2

Küçük bir sos tenceresinde orta-düşük ateşte tereyağını eritin.

3

Doğranmış sarımsağı ve sarımsak tozunu karıştırın. Kenara koyun.

4

Her bifteğin her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.

5

Biftekleri önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin ve her iki taraftan 4 ila 5 dakika pişirin. Orta kısımdaki anında okuma termometresi, orta pişmişlik için 140°F (60°C) göstermelidir.

6

Biftekleri ısıtılmış tabaklara aktarın; üstlerine bolca sarımsaklı tereyağı sürün ve servis etmeden 2 ila 3 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

453

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 32g
    Yağlar

💡 İpuçları

Izgaradan sonra bifteği dinlendirmeye bırakın, böylece sular yeniden dağıtılır ve daha yumuşak bir lezzet elde edilir.Sarımsaklı tereyağını sıcakken sürmek, lezzet nüfuzunu artırır.Tercih ettiğiniz pişirme seviyesini sağlamak için et termometresi kullanın.Dengeli bir öğün için ızgarada pişmiş sebzeler veya pilav ile servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.