env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Basit Perilla Yaprağı Tofu Kızartması

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sos

    • 🧂 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı pişirme şarabı
    • 1/2 yemek kaşığı susam yağı
    • 1 yemek kaşığı susam

  • Ana

    • 3 perilla yaprağı
    • 1 blok tofu
    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı biber
    • 1/4 kap un veya nişasta
    • 2 yemek kaşığı pişirme yağı

ADIMLAR

1

Tofuyu ısırmaya uygun parçalara kesin.

2

Tofu üzerine tuz ve biber serpin ve 5 dakika bekletin. Mutfak havlusu ile kurulayın.

3

Tofuyu nişasta veya un ile plastik bir torbada kaplayın.

4

Bir tavada yağı ısıtın ve tofu orta düşük ateşte altın sarısı rengi alana kadar kızartın.

5

Perilla yapraklarını yıkayın, saplarını çıkarın, rulayın ve ince dilimleyin.

6

Soya sosu, pişirme şarabı, susam yağı, susam ve doğranmış perilla yapraklarını karıştırarak sos yapın.

7

Kızarmış tofu tabağa yerleştirin ve üzerine perilla yaprağı sosunu gezdirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha aromatik bir tat için taze perilla yaprakları kullanın.Misafirler için yan yemek veya meze olarak servis yapın.Tam bir öğün için pirinç veya erişte ile birlikte servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.