Un karışımını ve kalan suyu (veya suyu) kızarmış tavuğun damıtmalarıyla birlikte bir rosto tenceresine ekleyin; birleştirin ve orta ısıya getirin. Sos koyulaşıp kabarcıklar çıkmaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirin, gerekirse daha fazla su (veya et suyu) ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırın.