Basit Sığır Kısa Kaburga
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Basit Sığır Kısa Kaburga
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 450 gram sığır kısa kaburga
Baharatlar
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
Diğer
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
- 🧅 1 adet soğan, dilimlenmiş
- 🧄 1 diş sarımsak
- 1 adet (355 mililitre) koyu bira
- 1 su bardağı sığır suyu
ADIMLAR
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Kaburgaları tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerlerini una bulayın; fazlalıklarını silkeleyin.
Bir Hollanda ocak veya büyük tavada zeytinyağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kaburgaları her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kaburgaları çıkarıp kenara koyun.
Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin; soğanlar yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Kaburgaları tencereye geri koyun; birkeniz alt kısmındaki kahverengi parçaları kazıyarak birayı dökün. Sığır suyunu ekleyin.
Kapağı kapalı şekilde düşük ısıda etler çok yumuşak olana kadar, yaklaşık 2 saat pişirin.
Servis yapın ve keyfini çıkarın!
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
364
Kalori
- 13gProtein
- 10gKarbonhidratlar
- 27gYağlar
💡 İpuçları
Eşit ısı dağılımı için kalın tabanlı bir Hollanda fırını kullanın.Ekstra lezzet için kısa kaburgaları pişirmeden önce bir gece boyunca birada bekletin.Lezzetli sosu emmek için püre patates, pilav veya gevrek ekmekle servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.