env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Karidesli Yumurta Rulosu

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🌾 ½ yemek kaşığı susam yağı
    • 4 çay kaşığı doğranmış taze zencefil
    • 2 çay kaşığı doğranmış sarımsak
    • 🥬 4 su bardağı doğranmış lahana
    • 1 kutu (14 ons) soya filizi
    • 4 yemek kaşığı istiridye sosu
    • 🍤 ½ kilo küçük pişmiş karides
    • 3 damla soya sosu
    • 12 adet yumurta rulou hamuru
    • 2 su bardağı kızartmak için yağ

  • Sos Malzemeleri

    • 1 su bardağı ördek sosu
    • 2 yemek kaşığı istiridye sosu
    • 1 yemek kaşığı soya sosu

ADIMLAR

1

Orta ateşte bir tavada susam yağını ısıtın. Zencefili ve sarımsağı ekleyin; yaklaşık 1 dakika boyunca kokusu çıkana kadar pişirin. Lahana, soya filizi ve istiridye sosunu ekleyin; sebzeler şeffaf olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Karides ve soya sosunu ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.

2

Derin bir tavada 2 inç yağ 350°F (175°C) sıcaklığa getirin.

3

Kuru bir yüzey üzerine bir yumurta rulosu hamuru yerleştirin. Ortasına yaklaşık 1 yemek kaşığı dolgu koyun. Kenarları suyla sıkıca kapatın. Kalan rulolar için işlemi tekrarlayın.

4

Ruloları sıcak yağda, hamurlar altın rengi olana kadar kızartın, 5 ila 7 dakika. Yağdan çıkarın ve süzdürmek için kağıt havlu serili tabağa alın.

5

Ördek sosu, istiridye sosu ve soya sosunu karıştırarak batırma sosunu hazırlayın. Kızarmış yumurta rulolarıyla servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

256

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kızartırken yağ sıcaklığının sabit kalmasını sağlayın, aksi takdirde rulolar yağlı olabilir.Dolgu malzemesini önceden hazırlayın ve buzdolabında saklayın, böylece montaj daha kolay olur.Ekstra çıtırlık için jülyenlenmiş havuç veya salatalık gibi taze sebze yanına servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.