env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Shoyu Tavuk

Maliyet $15, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • marinade

    • 🧂 1 su bardağı soya sosu
    • 1 su bardağı kahverengi şeker
    • 💧 1 su bardağı su
    • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
    • 🧄 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil kökü
    • 1 yemek kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 1 yemek kaşığı kuru kekik
    • 1 çay kaşığı kırılmış kırmızı pul biber
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı acı biber
    • 1 çay kaşığı toz paprika
    • 🍗 2-3 kg derisiz tavuk budu

ADIMLAR

1

Büyük bir cam veya seramik kapta soya sosunu, kahverengi şekeri, suyu, soğanı, sarımsağı, zenceği, siyah biberi, kekiği, kırmızı pul biberi, acı biberi ve paprikayı çırpın. Tavuk butlarını ekleyip eşit şekilde kaplayın. Kaba streç film ile kapatın; tavuğu buzdolabında en az 1 saat boyunca marine edin.

2

Dış mekan ızgarasını orta ısıya getirin. Izgara ızgarasını hafifçe yağlayın.

3

Tavuk butlarını marinaddan çıkarın; kalan marinadı atın.

4

Marine edilmiş tavuk butlarını ön ısıtılmış ızgarada, ortası artık pembe olmayana ve süzülen suları temiz olana kadar, her tarafı yaklaşık 15 dakika olacak şekilde pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

338

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 22g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Lezzeti artırmak için tavuğu buzdolabında gece boyu marine edin.Daha aromatik bir tat için taze zencefil kullanın.Tam bir öğün için buharda pişmiş pilav ve sebzelerle servis edin.Dumanlı bir lezzet için gaz yerine kömür ızgara kullanmayı düşünün.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.