Büyük bir kasede un, beyaz şeker ve tuzu birlikte çırpın; hamur kesiciyle tereyağını keşlenmiş kırıntılar görünümünde olana kadar kesin.

Küçük bir kapta rom ekstresi, badem ekstresi ve suyu karıştırın. Karışımı birazdan tutan bir topak oluşturmak için azar azar un karışıma ekleyin.

Hamuru unlu bir çalışma yüzeyine koyun ve un serpin; 1/4 inç kalınlığında bir tabaka halinde açın. Unlanmış bisküvi kalıplarıyla şekiller kesin ve yağlanmamış fırın tepsilerinin üzerine 1 inç aralıklarla yerleştirin. Plastik bir film tabakası ile örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Fırını 325°F (165°C) dereceye ön ısıtın.

Önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe kahverengileşene kadar bisküvileri pişirin, 15 ila 18 dakika. Kekleri 2 dakika süreyle soğumaya bırakın, daha sonra telli bir ızgaraya alın ve tamamen soğumalarını sağlayın. Dekore etmeden önce tamamen soğutun.

Şekerlemeyi yapmak için: Bir kasede pudra şekeri, 2 yemek kaşığı süt ve 2 çay kaşığı sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. İstenirse, şekerlemeyi küçük kaplara bölün ve gıda boyası ile istenilen gölgeye boyayın.