Yoğurt, limon suyu, bitkisel yağ, sarımsak, domates salçası, tuz, kekik, karabiber, yenibahar, tarçın ve kakuleyi büyük bir kaseye karıştırın.

Tavuk parçalarını marinata ekleyin, eşit şekilde kaplamak için karıştırın ve her şeyi tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya aktarın. Fazla havayı sıkıştırın, torbayı kapatın ve buzdolabında 4 saat marinasyona bırakın.

Izgarayı orta-yüksek ısıda önceden ısıtın, ızgara yüzeyini hafifçe yağlayın ve marine edilmiş tavuk, soğan ve biberi metal şişlere geçirin.

Şişleri önceden ısıtılmış ızgarada çevirerek pişirin, tavuk altın rengi olana ve artık içi pembe değilken yaklaşık her tarafta 5 dakika kadar pişirin.