env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sırp Ćevapčići

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 1 ½ pound kıyma domuz eti
    • 1 pound yağsız kıyma sığır eti
    • ½ pound kıyma kuzu eti

  • Baharat

    • 1 yumurta akı
    • 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 çay kaşığı kara biber
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • ½ çay kaşığı paprika

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri bir araya getirin.

2

Orta ateşte dışarıda bulunan mangalı ön ısıtın ve ızgarayı hafifçe yağlayın.

3

Büyük bir kapta kıyma domuz eti, kıyma sığır eti, kıyma kuzu eti ve yumurta akını birleştirin.

4

Sarımsak, karabiber, tuz, kabartma tozu, kırmızı pul biber ve paprika ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın; parmak uzunluğunda, yaklaşık 3/4 inç kalınlığında sosisler şekillendirin.

5

Ön ısıtılmış mangalda sosisleri ara sıra çevirerek merkez kısmı pembe kalmayana kadar pişirin, yaklaşık 30 dakika. Merkeze batırılan anlık okuma termometresi 160°F (70°C) okumalıdır.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

690

Kalori

  • 63g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 46g
    Yağlar

💡 İpuçları

Artırılmış aroma için yeni öğütülmüş baharatlar kullanın.Tam bir öğün için yufka veya taze salata ile servis edin.Kömür mangalında pişirmek dumanlı tatlar katacaktır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.