Ekmek küplerini büyük bir kaseye yerleştirin. Sütü kenarları baloncuk çıkmaya başlayana kadar ısıtın, ardından üzerine ekmek küplerini dökün. Ekmekleri kaplamak için kısa süre karıştırın. 15 dakika bekletin.

Tavada orta ateşte tereyağını eritin. Soğanları ekleyip; yumuşayıncaya kadar pişirin ve karıştırın. Maydanozu katın ve tavayı ocağın üzerinden alın.

Tereyağını ekmekli kaseye ekleyin ve yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın. Ellerinizle hamuru parmaklarınız arasından sıkmaya devam edin, pürüzsüz ve yapışkan olana kadar.

Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Dokunuş dumpling yapıp dokunuşunuzu kontrol edin. Gerekirse hamura ekmek kırıntısı ekleyerek ayarlayın.