Büyük bir kapta, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın. Tereyağını parmaklarınız arasında ovarak ince ve kırıntılı olana kadar kesin. Üzümleri ekleyin.

Ayrı bir kapta, yumurta ve sütü karıştırın ve kuru karışımla yumuşak bir hamur oluşturun.

Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru 1/4 inç kalınlığında açın ve bir kesme kalıbıyla scones kesin. Gerekirse hamuru tekrar açarak 12 scone elde edin.