Tarhunlu Sauté Balığı
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $10
Tarhunlu Sauté Balığı
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Balık
- 2 adet mercan filesi (her biri 4-6 ons), çözülmüş ve kurulanmış
Baharat
- 🧂 tuz ve çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı taze tarhun veya maydanoz (ya da 1/2 çay kaşığı kuru)
Yağ
- 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
Opsiyonel
- 🍋 taze limon dilimleri
ADIMLAR
Sabun ve suyla elleri yıka.
Mercanın et kısmını tuz ve karabiberle tatlandır.
Tarhun veya maydanoz serp ve hafifçe bastırarak yapışmasını sağla.
Tereyağını orta-yüksek ateşte erit.
Filéleri tatlandırılmış tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştir, tavayı eğerek tereyağının etrafa yayılmasını sağla ve yaklaşık 3 dakika pişir.
Filéleri nazikçe çevir ve diğer tarafı yaklaşık 2 dakika daha pişir. Servis öncesi mercanın iç sıcaklığının 145°F olduğundan emin ol.
Tabağa yerleştir ve limon dilimleriyle servis et.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
148
Kalori
- 9gProtein
- 0gKarbonhidratlar
- 12gYağlar
💡 İpuçları
En iyi doku için balığı tütsülemekten önce çözüp kuruladığınızdan emin olun.Gıda güvenliği için iç sıcaklığını kontrol etmek üzere gıda termometresi kullanın.Dengeli bir öğün için taze yeşillikler veya buharda pişmiş sebzelerle servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.