Fırını 400 derece Fahrenhayt (200 derece Santigrat) sıcaklığına getirin. Bir pie kabını her biri 8 inçlik iki pie tabağının alt kısmına ve yanlarına bastırın.

Rabarber ve 1/2 fincan şekeri, mikrodalga güvenli bir kaseye karıştırın. Mikrodalgada yüksek ateşte, rabarber yumuşayıp kase tabanında suyun birikmesine kadar 4 ila 5 dakika pişirin. Suyu bir ölçü kabına süzün ve 2 fincan olacak şekilde su ekleyin. Mısır nişastası ekleyip çözecek şekilde karıştırın.

2 fincan rabarber sıvısını bir sos tavasına dökün; geri kalan 1 fincan şekeri ve limon suyunu ekleyin. Sarı erik ve rabarberi ekleyin; orta-yüksek ateşte koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. İki pie kabına dökün. Kalan hamur katmanlarıyla üstünü kapatın ve buhar çıkışı için üstte delikler açın. Kenarları sıkıştırarak birleştirin.