env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Samoa Kurabiye Çubukları

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Tepsi ve Hazırlık

    • Pişirme spreyi
  • Taban

    • 1 ½ su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • ½ çay kaşığı kabartma tozu
    • ½ çay kaşığı tuz
    • 🧈 ½ su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • ¼ su bardağı beyaz şeker
    • ¼ su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 🥚 1 büyük yumurta sarısı
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Dolgu ve Soslar

    • 1 (13.4 ons) kutu dulce de leche
    • 🥛 3 yemek kaşığı süt
    • 1 (14 ons) paket tatlandırılmış rendelenmiş hindistan cevizi
    • 1 (12 ons) poşet yarı-tatlı çikolata parçaları, bölünmüş

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 9x13 inçlik pişirme tepsisinin içini folyo ile kaplayın, kenarlardan taşacak şekilde bırakın. Folyoyu pişirme spreyi ile yağlayın.

2

Taban için, küçük bir kasede un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

3

Büyük bir kasede elektrikli mikserle orta hızda tereyağını 30 saniye çırpalım. İki şekeri ilave edin ve hafifçe kabarana kadar orta-yüksek hızda çırpalım. Yumurta sarısı ve vanilya özütünü ekleyip karıştıralım. Un karışımını ekleyip harcı elde edin (karışım ufak parçalar halinde olacaktır). Hamuru hazırladığınız tepsi tabanına bastırarak yayın.

4

Tabanı önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif altın rengi olana kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 12 dakika.

5

Bu arada, orta boy bir kasede dulce de leche ve sütü karıştırın. Rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin.

6

Sıcak taban üzerine 1 1/2 su bardağı çikolata parçacıklarını serpin; çikolata eriyene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin. Çikolatayı taban üzerine eşit bir kat halinde yayın. Hindistan cevizi karışımını dikkatlice çikolata katının üzerine yayın.

7

Tekrar fırına geri koyup 10 dakika daha pişirin. Tepside tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın.

8

Kalan çikolata parçalarını küçük bir kapta, yarım yola geldiğinde bir kez karıştırarak, pürüzsüz ve erimiş olana kadar mikrodalga fırında 30 ila 45 saniye ısıtalım. Eriyen çikolatayı hindistan cevizi karışımı üzerine damlatın. Kapalı olarak buzdolabında sertleşene kadar yaklaşık 1 saat soğutun.

9

Folyoyu kullanarak kesilmemiş kurabiyeleri çıkarın. Dikdörtgen çubuklara kesin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

274

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 14g
    Yağlar

💡 İpuçları

Temizliği kolaylaştırmak için folyo ile astarlanmış kağıt kullanın.Tazeliklerini korumak için airtight (hava almayan) bir kapta saklayın.Eğer daha güçlü bir çikolata tadı tercih ederseniz, koyu çikolata parçaları kullanmayı düşünün.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.