
Kaya Tuzlu Prime Rib Roast
Maliyet $50, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $50
Kaya Tuzlu Prime Rib Roast
Maliyet $50, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $50
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 1 adet (4 pound) prime rib rostosu
- 2 su bardağı hazır acı hardal
- 🧂 4 su bardağı kaya tuzu
- 🥛 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı hazır hardal otu
ADIMLAR
Fırını 450 derece F (230 derece C) sıcaklığa getirin. Bir kızartma tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
Rostoyu tamamen kaplanana kadar bolca hardalla kaplayın. Kızartma tepsisindeki folyonun üzerine, rostonun tabanı büyüklüğünde kalın bir tabaka kaya tuzu serpin. Rostoyu tuzun üzerine yerleştirin ve bastırarak tuzu hardala gömün. Rostonun tamamını kaya tuzuyla kaplayın ve bastırarak tuzu hardala yapıştırın.
Önceden ısıtılmış fırında, iç sıcaklık 145 derece F (65 derece C) olana kadar yaklaşık 1 saat açık şekilde pişirin. 15 dakika dinlendirin.
Bu arada, kremanın sert zirveler oluşana kadar bir karıştırma kabında çırpın. Tatınıza göre hardal otunu katlayın.
Tuz kabuğuna bıçağın arkasıyla sertçe vurun; çatlayacak ve dökülmeye başlayacaktır. Kabuğu çıkarın.
Rostoyu bir doğrama tahtasına alın. Dilimleyip hardal otlu sosla servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
700
Kalori
- 50gProtein
- 5gKarbonhidratlar
- 55gYağlar
💡 İpuçları
Prime rib'in mükemmel pişmesini sağlamak için et termometresi kullanın.Hardal bir sızdırmazlık görevi görür ve güçlü bir tat bırakmaz.Daha doyurucu bir öğün için Yorkshire pudingi, fırınlanmış patates veya taze salata gibi yan yemeklerle servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.